引言
立冬，是二十四节气中的第十九个节气，标志着冬季的开始。在这个时节，气温逐渐降低，人体容易出现抵抗力下降、气血不足等问题。因此，立冬滋补显得尤为重要。本文将为您介绍一些补气养血的食谱，帮助您温暖一冬，身体倍儿棒！
补气养血基础知识
补气
补气是指通过饮食、运动等方式，增强人体的正气，提高免疫力。常见的补气食材有：黄芪、党参、红枣等。
养血
养血是指通过饮食、药物等方式，补充和调节血液，改善血虚症状。常见的养血食材有：当归、枸杞、阿胶等。
补气养血食谱推荐
1. 红枣枸杞茶
食材：红枣5-10颗，枸杞10克，清水适量。
制作方法：
- 将红枣洗净，去核。
- 将红枣和枸杞放入茶壶中。
- 加入适量热水，闷泡5-10分钟。
- 滤去茶渣，即可饮用。
功效：红枣和枸杞具有补血安神、养肝明目的作用，适合血虚、失眠者饮用。
2. 黄芪党参炖鸡汤
食材：鸡半只，黄芪15克，党参10克，姜片适量，清水适量。
制作方法：
- 将鸡洗净，切块。
- 黄芪、党参洗净，用清水浸泡10分钟。
- 锅中放入清水，加入鸡块、黄芪、党参、姜片。
- 大火烧开后，转小火炖煮1小时。
- 捞去姜片，即可食用。
功效：黄芪、党参具有补气养血、增强免疫力的作用，鸡肉则有助于滋补身体。
3. 当归羊肉汤
食材：羊肉500克，当归30克，姜片适量，清水适量。
制作方法：
- 将羊肉洗净，切块。
- 当归洗净，用清水浸泡10分钟。
- 锅中放入清水，加入羊肉、当归、姜片。
- 大火烧开后，转小火炖煮2小时。
- 捞去姜片，即可食用。
功效：当归具有补血调经、活血止痛的作用，羊肉则有助于温补身体。
4. 阿胶糕
食材：阿胶50克，核桃仁30克，红枣50克，黑芝麻30克，糯米粉适量。
制作方法：
- 阿胶放入碗中，加入少量清水，隔水蒸化。
- 核桃仁、红枣、黑芝麻分别炒香，切碎。
- 将糯米粉、核桃仁、红枣、黑芝麻、阿胶液混合均匀。
- 模具中铺上烘焙纸，倒入混合好的食材，压平。
- 烤箱预热至150℃，放入模具，烘烤30分钟。
功效：阿胶具有补血养颜、润燥止咳的作用，核桃仁、红枣、黑芝麻则有助于增强免疫力。
结语
立冬滋补正当时，通过以上补气养血食谱，我们可以为身体补充所需的营养，增强抵抗力，度过一个温暖的冬天。在日常生活中，我们还应注意保持良好的作息，适当进行户外运动，以保持身体健康。祝大家身体健康，冬安！