立冬，作为二十四节气之一，标志着冬季的开始。在这个时节，气温逐渐降低，人体新陈代谢减慢，因此，适当的食补变得尤为重要。本文将为您揭秘四大立冬食补食谱，帮助您养身又养生。
一、黑芝麻核桃粥
1.1 食材准备
- 黑芝麻：50克
- 核桃仁：50克
- 糯米：100克
- 红枣：5颗
- 冰糖：适量
1.2 制作步骤
- 将黑芝麻、核桃仁炒香备用。
- 糯米、红枣洗净，用清水浸泡30分钟。
- 锅中加入适量水，放入糯米、红枣，大火煮沸后转小火煮30分钟。
- 加入炒香的黑芝麻、核桃仁，继续煮10分钟。
- 最后加入冰糖调味即可。
1.3 食疗功效
黑芝麻核桃粥具有补肝肾、润五脏、乌发明目的功效，适合立冬时节食用。
二、当归生姜羊肉汤
2.1 食材准备
- 羊肉：500克
- 当归：15克
- 生姜：30克
- 葱：2根
- 盐：适量
2.2 制作步骤
- 将羊肉洗净，切块，焯水去血沫。
- 当归、生姜、葱洗净备用。
- 锅中加入适量清水，放入羊肉、当归、生姜、葱，大火煮沸后转小火煮2小时。
- 最后加入盐调味即可。
2.3 食疗功效
当归生姜羊肉汤具有温中补虚、养血调经的功效，适合立冬时节食用。
三、红枣枸杞炖鸡汤
3.1 食材准备
- 鸡肉：500克
- 红枣：10颗
- 枸杞：20克
- 姜片：适量
- 盐：适量
3.2 制作步骤
- 将鸡肉洗净，切块，焯水去血沫。
- 锅中加入适量清水，放入鸡肉、红枣、枸杞、姜片，大火煮沸后转小火煮1小时。
- 最后加入盐调味即可。
3.3 食疗功效
红枣枸杞炖鸡汤具有补血养颜、滋阴润燥的功效，适合立冬时节食用。
四、黑枣桂圆枸杞茶
4.1 食材准备
- 黑枣：5颗
- 桂圆：5颗
- 枸杞：10克
4.2 制作步骤
- 将黑枣、桂圆、枸杞洗净备用。
- 锅中加入适量清水，放入黑枣、桂圆、枸杞，大火煮沸后转小火煮30分钟。
- 最后将煮好的茶水倒入杯中即可。
4.3 食疗功效
黑枣桂圆枸杞茶具有补气养血、安神宁心的功效，适合立冬时节食用。
立冬时节，合理食补对身体健康至关重要。以上四大食补食谱，既美味又养生，希望对您有所帮助。