春节，作为中国最重要的传统节日，家家户户都会准备丰盛的年货来迎接新年的到来。在年货大街上，各种美食琳琅满目，让人眼花缭乱。今天，就让我们一起来盘点八大传统美食，让你过大年更传统、更美味。
1. 饺子
饺子，又称“交子”，象征着团圆和丰收。在北方，有“好吃不过饺子”的说法。饺子的制作过程简单，但馅料丰富多样，有猪肉白菜、韭菜鸡蛋、牛肉大葱等，可以根据个人口味选择。春节期间，家家户户都会包饺子，寓意着辞旧迎新。
2. 年糕
年糕，又称“年年糕”，寓意着年年高升。年糕的口感软糯，可以做成甜的也可以做成咸的。在年货大街上，常见的年糕有红豆年糕、芝麻年糕、桂花年糕等。年糕不仅可以作为主食，还可以作为甜点。
3. 春卷
春卷，又称“春饼”，是春节期间的传统美食之一。春卷的馅料丰富，有猪肉、虾仁、蔬菜等。将馅料包裹在薄饼中，炸至金黄酥脆，外酥里嫩，味道鲜美。春节期间，家人团聚时，一起包春卷、吃春卷，其乐融融。
4. 八宝饭
八宝饭，又称“八宝甜饭”，是春节期间的传统甜品。八宝饭的原料有糯米、红豆、莲子、红枣、花生、葡萄干等。将这些原料煮熟后，拌上糖和桂花，放入碗中压实，再蒸至熟透。八宝饭色泽鲜艳，口感香甜，寓意着吉祥如意。
5. 汤圆
汤圆，又称“元宵”，是春节期间的传统美食。汤圆的馅料有芝麻、豆沙、花生等，口感软糯，寓意着团圆和幸福。在春节期间，家人团聚时，一起包汤圆、吃汤圆，象征着团圆美满。
6. 腊肉
腊肉，是春节期间的传统美食之一。腊肉选用猪肉，经过腌制、熏烤等工艺制作而成。腊肉色泽红亮，肉质鲜嫩，味道独特。春节期间，家人团聚时，将腊肉切成薄片，搭配蒜泥、辣椒等调料，美味可口。
7. 饺子宴
饺子宴，是春节期间的传统宴席之一。饺子宴的品种繁多，有猪肉白菜、韭菜鸡蛋、牛肉大葱等。在春节期间，家人团聚时，一起品尝饺子宴，寓意着团圆和幸福。
8. 年糕宴
年糕宴，是春节期间的传统宴席之一。年糕宴的品种丰富，有红豆年糕、芝麻年糕、桂花年糕等。在春节期间，家人团聚时，一起品尝年糕宴，寓意着年年高升。
在年货大街上，这些传统美食让人流连忘返。品尝这些美食，不仅能感受到浓浓的年味，还能传承和弘扬中华民族的传统文化。祝大家新年快乐，过大年更传统、更美味！