在年货大街上，选购禽蛋肉类是许多家庭的重要环节。这不仅关系到节日期间的餐桌丰富程度，更是对家人健康负责的表现。以下是五大攻略，帮助你轻松选购到新鲜、安全的禽蛋肉类。
攻略一：看外观，辨新鲜
禽肉：
- 鸡肉：新鲜鸡肉颜色鲜亮，皮肤紧致，表面有光泽，肌肉纹理清晰。如果鸡肉颜色暗淡、皮肤松弛或有异味，则可能不新鲜。
- 鸭肉：新鲜鸭肉呈暗红色，肉质紧实。若颜色发暗或肉质松散，可能已不新鲜。
- 鸡蛋：新鲜鸡蛋表面光滑，颜色鲜亮。若鸡蛋表面有黑点、颜色暗淡或壳薄易碎，则可能不新鲜。
蛋类：
- 鸡蛋：新鲜鸡蛋轻轻摇晃时，声音清脆。若声音沉闷或晃动较大，可能已存放较久。
- 鸭蛋、鹅蛋：与鸡蛋类似，新鲜蛋摇晃时声音清脆，晃动小。
攻略二：闻气味，判质量
- 禽肉类：新鲜禽肉无异味，若有酸臭、腥臭或其他异味，则可能已变质。
- 蛋类：新鲜蛋无异味，若有异味或腥味，则可能不新鲜。
攻略三：摸质感，辨优劣
- 禽肉：新鲜禽肉肉质紧实，有弹性。若肉质松软、弹性差，则可能不新鲜。
- 蛋类：新鲜蛋摇晃时手感较重，若手感较轻，则可能已存放较久。
攻略四：查包装，保安全
- 禽蛋肉类产品应包装完好，有生产日期、保质期、生产厂家等信息。
- 注意查看生产日期和保质期，确保产品在保质期内。
攻略五：寻正规，保健康
- 选择正规渠道购买，如大型超市、专卖店等。
- 优先选择有质量认证标志的产品，如有机认证、绿色食品认证等。
通过以上五大攻略，相信你在年货大街上选购禽蛋肉类时会更加得心应手。祝你选购愉快，过大年！