引言
年货大街，作为中国传统的年节购物场所，不仅售卖各种年货，更是美食的聚集地。在这里，各式各样的地道小吃让人回味无穷。本文将带您探寻年货大街周边的美食，让您感受浓浓的年味。
年货大街周边美食攻略
1. 糖葫芦
糖葫芦，又称冰糖葫芦，是年货大街上不可或缺的小吃之一。将山楂、葡萄、草莓等水果串在竹签上，裹上晶莹剔透的糖衣，酸甜可口，回味无穷。
制作步骤：
- 准备新鲜山楂、葡萄、草莓等水果。
- 将水果洗净，去核。
- 将水果串在竹签上。
- 烧一锅水，将糖熬至融化。
- 将串好的水果放入糖水中浸泡，使其裹上糖衣。
- 摆放凉透，即可食用。
2. 炸鸡柳
炸鸡柳是年货大街上最受欢迎的小吃之一，金黄酥脆，肉质鲜嫩，搭配番茄酱，更是美味可口。
制作步骤：
- 准备鸡胸肉，切成柳条状。
- 将鸡柳放入盐、料酒、生抽、老抽、淀粉等调料中腌制。
- 热油锅，将腌制好的鸡柳放入油锅中炸至金黄酥脆。
- 捞出沥油，搭配番茄酱食用。
3. 驴打滚
驴打滚是北京的传统小吃，年货大街上也有售卖。外皮软糯，内馅香甜，是年节必备的美食。
制作步骤：
- 准备糯米粉、红豆沙、黄豆面。
- 将糯米粉加水揉成面团，擀成薄片。
- 将红豆沙均匀铺在面皮上。
- 将面皮卷起，切成小块。
- 在每块驴打滚上撒上黄豆面，即可食用。
4. 糖炒栗子
糖炒栗子是年货大街上的特色小吃，香甜可口，营养丰富。
制作步骤：
- 准备新鲜栗子，洗净去壳。
- 热油锅，将栗子放入油锅中炸至金黄。
- 捞出沥油，加入白糖、水，煮至糖融化。
- 再次翻炒均匀，使栗子裹上糖衣。
- 摆放凉透，即可食用。
5. 肉夹馍
肉夹馍是陕西特色小吃，年货大街上也有售卖。馍皮酥脆，肉香浓郁，是年节必备的美食。
制作步骤：
- 准备面粉、酵母、肉馅。
- 将面粉、酵母、水混合，揉成面团，发酵。
- 将面团擀成薄片，放入烤箱烤至表面金黄。
- 将肉馅炒香，加入适量调料。
- 将烤好的馍切开，夹入炒好的肉馅，即可食用。
结语
年货大街周边的美食种类繁多，以上仅是其中一部分。在年货大街上，您还可以品尝到更多地道的年味小吃。快来感受浓浓的年味，享受美食的盛宴吧！