引言
七夕,又称乞巧节,是中国传统节日之一,象征着牛郎织女的浪漫爱情。在这个特殊的日子里,为心爱的人准备一顿浪漫的晚餐,无疑是表达爱意的好方式。本文将为您提供一份七夕浪漫晚餐的专属菜谱,让您在鹊桥之约中,用美食传递深情。
菜谱准备
主食
红烧肉
- 材料:五花肉、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶
- 做法:
- 将五花肉切成小块,焯水去血沫。
- 锅中放油,加入冰糖炒至融化,放入五花肉翻炒至表面微焦。
- 加入生姜、大葱、八角、桂皮、香叶炒香。
- 倒入料酒、生抽、老抽,加水没过五花肉。
- 大火烧开后转小火炖煮1小时,收汁即可。
扬州炒饭
- 材料:米饭、鸡蛋、虾仁、豌豆、胡萝卜、玉米粒、生抽、盐、胡椒粉
- 做法:
- 鸡蛋打散,加入少许盐、胡椒粉调味。
- 锅中放油,倒入鸡蛋液炒至凝固,盛出备用。
- 锅中放油,加入虾仁、豌豆、胡萝卜、玉米粒翻炒均匀。
- 倒入炒好的鸡蛋,加入米饭、生抽、盐翻炒均匀即可。
肉类
- 蒜蓉蒸扇贝
- 材料:扇贝、蒜蓉、生抽、蒸鱼豉油、香油、葱花
- 做法:
- 扇贝洗净,去掉内脏和杂质。
- 锅中加水烧开,放入扇贝蒸5分钟。
- 取出扇贝,将蒜蓉、生抽、蒸鱼豉油、香油、葱花混合成调料。
- 将调料均匀涂抹在扇贝上,重新放入蒸锅蒸2分钟即可。
蔬菜
- 清炒时蔬
- 材料:时令蔬菜(如西兰花、胡萝卜、豌豆等)、蒜末、盐、鸡精
- 做法:
- 将蔬菜洗净,切成适当大小的块。
- 锅中放油,加入蒜末炒香。
- 倒入蔬菜翻炒至断生,加入盐、鸡精调味即可。
甜品
- 巧克力慕斯
- 材料:巧克力、奶油、鸡蛋、糖、吉利丁片、牛奶
- 做法:
- 巧克力切碎,与牛奶混合加热至融化。
- 鸡蛋打散,加入糖搅拌均匀。
- 吉利丁片用温水泡软,加入巧克力牛奶中。
- 将巧克力牛奶倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时。
- 取出模具,倒扣在盘中即可。
结语
七夕浪漫晚餐,不仅是对爱情的庆祝,更是对生活的热爱。通过这份专属菜谱,希望您能在鹊桥之约中,为心爱的人献上一份美食盛宴,让爱情更加甜蜜。祝您七夕快乐!
