在繁忙的生活中,偶尔来点甜蜜的小确幸,不仅能解馋,还能为生活增添一份乐趣。今天,就为大家推荐10款人气甜品,这些甜品不仅美味,而且养生,让你一口就爱上!
1. 红豆沙
红豆沙是我国传统的甜品之一,它以红豆为主要原料,口感细腻,香甜可口。红豆具有很好的利尿、消肿、解毒等功效,对于缓解水肿、消除疲劳都有一定的帮助。
红豆沙制作步骤:
- 将红豆提前浸泡4小时。
- 将泡好的红豆放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮至红豆熟烂。
- 将煮好的红豆用搅拌机打成泥状。
- 锅中加水烧开,放入适量的冰糖,待糖溶解后倒入红豆泥,煮至浓稠即可。
2. 芝士蛋糕
芝士蛋糕是一款口感细腻、味道浓郁的甜品,它融合了奶酪的香浓与蛋糕的松软,让人回味无穷。芝士蛋糕富含蛋白质、钙、磷等营养元素,具有很好的补钙作用。
芝士蛋糕制作步骤:
- 鸡蛋分离,蛋黄与蛋白分别放入两个无油无水的碗中。
- 蛋白中加入少许糖,用电动打蛋器打发至硬性发泡。
- 蛋黄中加入剩余的糖,用打蛋器打发至发白。
- 将打发好的蛋白与蛋黄混合,加入芝士、牛奶、玉米淀粉等材料,搅拌均匀。
- 将混合好的面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱,烘烤至表面金黄即可。
3. 杨枝甘露
杨枝甘露是一款清爽可口的甜品,主要原料有芒果、西米、柚子等。这款甜品具有清热解暑、润肺止咳的功效,非常适合夏季食用。
杨枝甘露制作步骤:
- 将西米提前浸泡4小时,然后放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮至西米透明。
- 芒果去皮去核,切成小块。
- 柚子剥皮,取出果肉。
- 将煮好的西米、芒果、柚子放入碗中,加入适量的糖和冰水,搅拌均匀即可。
4. 珍珠奶茶
珍珠奶茶是一款深受年轻人喜爱的甜品,它以红茶、珍珠、牛奶为主要原料,口感丰富,香甜可口。珍珠奶茶具有提神醒脑、抗氧化等功效。
珍珠奶茶制作步骤:
- 将红茶包放入杯中,加入适量的热水,浸泡5分钟。
- 将珍珠提前浸泡4小时,然后放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮至珍珠透明。
- 将煮好的珍珠放入红茶中,加入牛奶,搅拌均匀即可。
5. 红豆西米露
红豆西米露是一款具有养生功效的甜品,它以红豆、西米、牛奶为主要原料,口感细腻,香甜可口。红豆具有利尿、消肿、解毒等功效,西米富含蛋白质、钙、磷等营养元素。
红豆西米露制作步骤:
- 将红豆提前浸泡4小时,然后放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮至红豆熟烂。
- 将煮好的红豆用搅拌机打成泥状。
- 锅中加水烧开,放入适量的西米,煮至透明。
- 将煮好的西米和红豆泥倒入碗中,加入牛奶,搅拌均匀即可。
6. 芒果布丁
芒果布丁是一款口感细腻、味道浓郁的甜品,它以芒果、牛奶、吉利丁粉为主要原料,口感丰富,香甜可口。芒果布丁具有美容养颜、润肺止咳的功效。
芒果布丁制作步骤:
- 将吉利丁粉用冷水泡软。
- 芒果去皮去核,切成小块。
- 锅中加水烧开,放入泡软的吉利丁粉,搅拌均匀。
- 将煮好的吉利丁粉倒入碗中,加入牛奶、糖等材料,搅拌均匀。
- 将搅拌好的面糊倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
7. 椰香糯米糍
椰香糯米糍是一款具有海南特色的甜品,它以糯米粉、椰奶、糖为主要原料,口感软糯,香甜可口。椰香糯米糍具有养胃、润肺、止咳等功效。
椰香糯米糍制作步骤:
- 将糯米粉和糖混合,加入适量的水,揉成面团。
- 将面团分成小块,搓成小球。
- 锅中加水烧开,放入糯米球,煮至浮起。
- 将煮好的糯米球捞出,沥干水分。
- 将糯米球放入椰奶中,搅拌均匀即可。
8. 龙眼肉汤圆
龙眼肉汤圆是一款具有补血安神功效的甜品,它以糯米粉、龙眼肉、糖为主要原料,口感软糯,香甜可口。龙眼肉具有补血安神、养心健脾的功效。
龙眼肉汤圆制作步骤:
- 将糯米粉和糖混合,加入适量的水,揉成面团。
- 将面团分成小块,搓成小球。
- 将龙眼肉切成小块,放入糯米球中。
- 锅中加水烧开,放入糯米球,煮至浮起。
- 将煮好的糯米球捞出,沥干水分。
9. 芋圆
芋圆是一款具有台湾特色的甜品,它以芋头、糯米粉、糖为主要原料,口感软糯,香甜可口。芋圆具有养胃、润肺、止咳等功效。
芋圆制作步骤:
- 将芋头蒸熟,去皮,用搅拌机打成泥状。
- 将糯米粉和糖混合,加入适量的水,揉成面团。
- 将面团分成小块,搓成小球。
- 锅中加水烧开,放入芋圆,煮至浮起。
- 将煮好的芋圆捞出,沥干水分。
10. 桂花糖藕
桂花糖藕是一款具有江南特色的甜品,它以藕、糖、桂花为主要原料,口感软糯,香甜可口。桂花糖藕具有润肺止咳、养胃健脾等功效。
桂花糖藕制作步骤:
- 将藕去皮,切成薄片。
- 锅中加水烧开,放入藕片,煮至熟烂。
- 将藕片捞出,沥干水分。
- 锅中加水烧开,放入糖,煮至糖溶解。
- 将藕片放入糖水中,加入桂花,搅拌均匀即可。
以上就是10款人气甜品,它们不仅美味,而且养生,相信你一定会爱上它们!快来尝试一下吧!
