引言
定西，位于中国甘肃省中部，是一片历史悠久、文化底蕴深厚的土地。在这片广袤的土地上，不仅有着丰富的自然资源，更有着独特的传统美食文化。本文将带领大家通过一幅图，领略定西地方风味的魅力。
定西美食概述
定西地区因地处高原，气候独特，土壤肥沃，物产丰富。这里的传统美食以面食为主，兼有各种独具特色的菜肴。以下是对定西美食的简要概述：
面食
- 陇西腊肉面：选用上等猪肉，经过腌制、熏烤而成，搭配手工拉面，口感鲜美。
- 岷县手擀面：以当地特有面粉为原料，手工擀制而成，筋道爽滑。
- 漳县凉面：以荞麦面为主料，加入辣椒油、蒜泥、醋等调料，清凉可口。
特色菜肴
- 土豆烧鸡：选用当地优质土豆和土鸡，红烧而成，味道鲜美。
- 腊肉炖豆腐：以腊肉和豆腐为主料，炖煮而成，营养丰富。
- 酸菜炖羊肉：选用当地羊肉和酸菜，炖煮而成，酸香味浓。
定西美食画卷解读
以下是一幅描绘定西传统美食的画卷，通过这幅画卷，我们可以直观地了解定西地方风味：
”` +——————————————————+ | | | /| | | /_| /| | |/ /| /| | |/ _/ /| /| | |/ _/ _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ / _/ _/ _/| | |/ /