澳门美食节是一场跨越千里的美食盛宴，将太湖的柔美与濠江的浪漫、江南的细腻与澳门的多元完美融合。从5月20日开始，至6月20日结束，无锡大饭店举办的“情定大饭店”澳门美食节，不仅是一场味蕾的狂欢，更是一次文化的深度对话。
活动亮点
1. 名厨联袂演绎舌尖上的双城记
活动现场汇聚了无锡与澳门的餐饮界精英和美食大咖，他们共同见证了澳门美食文化无锡交流中心的揭牌，这标志着两地美食文化创新融合的孵化地正式落地。未来，这里将成为无锡与澳门饮食技艺交锋、创意碰撞的永久平台。
2. 美食品鉴交流，感受双城风情
两地名厨各显神通，碰撞创意火花，展现“一城一味”的独特魅力。澳门名厨团队带来了原汁原味的澳门经典菜肴，如葡式煎鳕鱼、陈皮榄角蜜汁脆皮骨等。无锡大饭店厨师团队则推出了融合双城特色的创新菜品，如澳门莲花、河豚鱼狮子头等。
3. 空运特制美食，正宗地道风味
此次美食节，无锡市民不仅能品尝到空运特制的正宗澳门葡挞，还有机会品鉴无锡大饭店特别推出的澳门美食精选三人餐，包括融合海陆风味的花胶鱼蓉羹、香煎咸鱼莲藕饼、葡式煎鲈鱼等特色菜品。
美食推荐
1. 葡式煎鳕鱼
这道菜是典型的澳门土生葡菜，融合了葡式香料与粤式煎焗技艺，蕴含着大海的鲜香，令人回味无穷。
2. 陈皮榄角蜜汁脆皮骨
酸甜与咸鲜交织，与无锡菜的咸出头甜收口有着异曲同工之妙，是一道极具特色的小吃。
3. 澳门葡挞
酥皮松脆，内馅香甜，还原地道街头风味，是澳门美食的代表性小吃。
总结
此次无锡-澳门美食节不仅是一场舌尖上的狂欢，更是一次文化的深度对话。让我们以味蕾丈量双城风情，共同书写以食会友、以味传情的湾区合作新篇章。