春节，作为中华民族最重要的传统节日，家家户户都会准备丰盛的美食来庆祝。然而，在享受美食的同时，如何保持健康饮食也是一个值得关注的话题。以下是一些春节健康饮食的小常识，帮助您在欢度佳节的同时，保持身体健康。
食物多样，合理搭配
春节期间，应注意食物多样，合理搭配。食物应包括谷类、肉类、蛋类、奶类、豆制品、蔬菜、水果等。烹调方式以蒸、煮、炖、煨等为主，少用炸、烤、煎，尽量减少油、盐、糖的摄入量，避免暴饮暴食。
主食类
- 米饭、面条、馒头：这些是常见的主食，但也可以选择粗加工的谷物，如糙米、燕麦等，搭配杂豆、薯类等，以丰富主食风味。
- 窝头、杂粮面：粗粮制作的窝头、杂粮面等，可以增加饱腹感，有助于控制热量摄入。
蔬果类
- 新鲜蔬菜和水果：选择种类多样、色彩丰富的果蔬，其中至少有一半是深颜色的。
- 蔬菜烹调：蔬菜宜先洗后切、急火快炒、开锅下菜、炒好即食。
肉类
- 鱼、肉：采用清蒸、清炖等方式，避免生食，以免引起食物中毒。
酒类
- 适量饮酒：酒的品类较多，若饮酒应适量。孕妇、乳母、儿童、青少年和特定职业者等人群，不适宜饮酒，正在服药和患病的人群，应遵医嘱。
在外就餐，安全第一
外出就餐或旅游时，选择卫生条件好、信誉度高且实施明厨亮灶、餐饮服务食品安全监督量化等级高的餐厅。点餐时，注意食物多样和合理搭配，不猎奇、不采摘、不购买、不食用有关部门明令禁止或来历不明的食物。
选购食品，注意观察
- 正规商超、农贸市场：选购食品应首选正规商超、农贸市场等销售场所。
- 预包装食品：注意查看外包装上的产品配料表、生产日期、保质期、贮存条件等信息。
- 散装食品：注意盛放食品容器或隔离罩上，是否有类似预包装食品外包装上的标签标注内容，应特别注意选购散装食品的卫生状况和保质期。
节日饮食小贴士
- 少油少盐：成年人每天摄入食盐不超过5克，烹调油25—30克。
- 多蒸少炸：做饭或外出吃饭时，尽量选择清蒸、炖、白灼等烹饪方式。
- 荤素搭配：肉好吃也不能光吃肉，要荤素搭配，食物尽量做到多样化。
- 适量进食：虽然是年夜饭，但也不要暴饮暴食，不然体重上涨，年后减肥就难了。
- 注意饮酒：春节少不了酒水的陪伴，然而酒精过量可能引发高血压、肝脏损伤等健康问题。建议大家适度饮酒，选择一些低度酒、红酒等。
祝您兔年新春快乐，健康过大年！