引言
中秋节，又称团圆节，是中华民族的传统节日，象征着团圆和和谐。绍兴，作为历史文化名城，其中秋节习俗更是独具特色，融合了古韵与今风，传承着千年文化。
一、祭月习俗
1. 集体祭月
在明清时代，绍兴的集体祭月习俗已经形成规模。以祠堂为集体单位的祭月活动，祭桌朝南而放，供品包括月饼、葡萄、苹果等五色水果、一柱清香，红烛点燃夜空。按习俗，女子拜月，男子观礼。
2. 家庭祭月
家庭祭月相对简单，月饼、老南瓜、香烛一副，放在米筛上，祭请月亮婆婆。不论农村还是城市居民，都保留着这一传统习俗。
二、赏月习俗
1. 夜游环城河
中秋之夜，乘坐游船夜游环城河，桨声水月，是绍兴十分有名的赏月方式。在2500年历史的长河中，与陆游、王羲之、徐渭一同赏明月，感受古韵今风。
2. 风则江廊桥
廊桥位于环城河上，登阁楼，远眺开阔河面，月色如银，是赏月的绝佳地点。
三、饮食习俗
1. 月饼
月饼是中秋节最具代表性的食品，象征着团圆和幸福。绍兴的月饼种类丰富，口味独特，有豆沙、莲蓉、五仁等传统口味，也有水果、冰淇淋等创新口味。
2. 莼菜鲈鱼烩
莼菜鲈鱼烩是中秋家宴上的传统菜肴，莼菜清香可口，鲈鱼肉质鲜嫩，寓意着团圆和丰收。
3. 葡萄
葡萄是中秋佳节中必不可少的水果，水润香甜，象征着团圆和幸福。
四、文化习俗
1. 拜月
绍兴民间有“男不拜月，女不祭灶”的说法。中秋节夜，妇女们在家中拜月，祈求家人平安健康。
2. 猜灯谜
中秋节期间，人们还会举行猜灯谜活动，增加节日的趣味性。
结语
绍兴的中秋节习俗，既传承了古韵，又融入了今风，让人们在这个团圆的节日里，共赏月圆人团圆的美好时光。