中秋佳节，月圆人团圆，一顿美味的晚餐无疑能为这个传统节日增添更多温馨与欢乐。以下是一份浪漫晚餐的建议菜单，让你在月圆之夜与家人朋友共享美食，共度美好时光。
一、开胃小菜——凉拌黄瓜
1. 材料
- 黄瓜 2根
- 蒜末 1勺
- 辣椒 1个（可选）
- 醋 1勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 香油 少许
2. 做法
- 黄瓜洗净，切成条状。
- 将蒜末、辣椒（如使用）放入碗中，加入醋、盐、糖、香油搅拌均匀。
- 将调好的酱料均匀涂抹在黄瓜上，拌匀即可。
二、热菜——红烧肉
1. 材料
- 五花肉 500克
- 生姜 1小块
- 大葱 1根
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 八角 2个
- 桂皮 1小段
- 香叶 2片
- 盐 适量
- 清水 适量
2. 做法
- 五花肉切块，焯水去血沫。
- 锅中放入适量油，放入生姜片、大葱段炒香。
- 加入五花肉翻炒至表面微黄。
- 倒入料酒、生抽、老抽、盐、清水，加入八角、桂皮、香叶。
- 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，待肉熟烂即可。
三、素菜——清炒时蔬
1. 材料
- 任意时令蔬菜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
2. 做法
- 时令蔬菜洗净，切成适合的形状。
- 锅中放入适量油，油热后放入蔬菜快速翻炒。
- 加入盐调味，翻炒均匀即可出锅。
四、主食——南瓜饼
1. 材料
- 南瓜 200克
- 面粉 适量
- 糖 适量
- 鸡蛋 1个
- 植物油 适量
2. 做法
- 南瓜蒸熟，压成泥。
- 将南瓜泥、面粉、糖、鸡蛋混合，揉成面团。
- 将面团分成小块，用手压成饼状。
- 锅中放入适量油，油热后放入南瓜饼，煎至两面金黄即可。
五、甜品——红豆沙
1. 材料
- 红豆 100克
- 糖 适量
- 水适量
2. 做法
- 红豆提前浸泡几个小时。
- 将红豆放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火炖煮。
- 炖煮至红豆软烂，加入适量糖调味即可。
在这个中秋团圆夜，准备一顿浪漫的晚餐，不仅能让家人朋友感受到你的心意，还能让大家在美味的食物中度过一个难忘的夜晚。祝大家中秋快乐，月圆人更圆！