中秋佳节，月饼是必不可少的传统美食。然而，月饼的保质期较短，如何正确存放月饼，延长其保质期，避免浪费呢？以下为您介绍5招，让您家的月饼美味又持久。
1. 选择合适的存放容器
月饼在存放时，最好选择密封性好的容器。这样可以防止月饼吸收冰箱内的异味，同时也能有效隔绝空气，减缓月饼的氧化速度。以下是一些适合存放月饼的容器：
- 食品级塑料盒：密封性好，轻便易携带。
- 玻璃罐：透明度高，便于观察月饼状态。
- 锡纸盒：具有良好的防潮、防氧化性能。
2. 避免直接接触冰箱壁
将月饼放入冰箱时，应避免直接接触冰箱壁。因为冰箱壁温度较低，容易导致月饼表面结霜，影响口感。可以将月饼放在保鲜膜上，或者用纸巾垫底，再将其放入容器中。
3. 保持冰箱温度适宜
月饼的存放温度应控制在2℃至8℃之间。过高或过低的温度都会影响月饼的口感和保质期。在存放月饼时，建议将冰箱温度调整至4℃左右，这样既能保证月饼的口感，又能延长其保质期。
4. 分层存放
若冰箱空间允许，建议将月饼分层存放。这样可以避免月饼之间相互挤压，导致破碎或变形。同时，分层存放还能方便取用，减少打开冰箱的次数，降低月饼受潮的风险。
5. 定期检查
月饼在存放过程中，要定期检查其状态。若发现月饼表面出现霉斑、异味或变形等情况，应立即取出并丢弃，以免影响健康。
小贴士
- 月饼不宜与生食、熟食混放：以免交叉污染。
- 月饼不宜长时间存放：最好在保质期内食用完毕。
- 月饼食用前可进行加热：将月饼放入微波炉或烤箱中加热30秒至1分钟，使其恢复原有的口感。
通过以上5招，相信您家的月饼一定能延长保质期，美味不浪费。祝您中秋快乐，阖家幸福！