引言
节日是人们欢聚一堂、享受美食的美好时光。然而，食品安全问题一直是公众关注的焦点。锦州市在节日期间对食品安全进行了严格监管，通过抽检和检查等措施，确保人民群众的饮食安全。
一、食品安全监管的重要性
食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，是公共安全的重要组成部分。在节日期间，由于消费量增加，食品安全风险也随之上升。因此，加强食品安全监管，确保节日食品安全至关重要。
二、锦州市食品安全监管措施
1. 严格抽检
锦州市市场监管局在节日期间加大了食品安全抽检力度，对食品生产、流通、餐饮等环节进行全面抽检。抽检范围包括肉制品、蔬菜、水果、水产、饮料、糕点等食品，确保节日食品安全。
2. 强化检查
节日期间，锦州市市场监管局加强对食品生产经营单位的检查，重点检查食品原料采购、加工制作、储存运输等环节，确保食品安全。
3. 宣传教育
锦州市市场监管局积极开展食品安全宣传教育活动，提高公众的食品安全意识，引导消费者选择安全、健康的食品。
三、具体案例
1. 肉制品抽检
在某次节日期间，锦州市市场监管局对肉制品进行了抽检。经检测，抽检的肉制品均符合国家标准，未发现不合格产品。
2. 食品经营单位检查
在某次检查中，锦州市市场监管局发现一家餐饮店存在食品安全隐患，立即要求该店进行整改，并对其进行了行政处罚。
四、成效与展望
通过节日期间的食品安全监管，锦州市有效地保障了人民群众的饮食安全，提高了食品安全水平。未来，锦州市将继续加大食品安全监管力度，确保人民群众“舌尖上的安全”。
五、结语
食品安全无小事，锦州市在节日期间的食品安全监管工作值得肯定。相信在各方共同努力下，锦州市的食品安全状况将得到持续改善，为人民群众提供更加安全、放心的食品。