雅江，位于四川省甘孜藏族自治州，是一个风景秀丽、文化丰富的地区。在这里，不仅有着壮丽的自然风光，还有着独特的藏族文化。在节日来临之际，品尝当地的特色美食无疑是一种享受。本文将为您揭秘雅江的节日必尝美食，并推荐几家让你大饱口福的饭店。
一、雅江特色美食
1. 酥油茶
酥油茶是藏族人民日常生活中不可或缺的饮品，尤其在节日里，更是必不可少的。它以砖茶、酥油、盐为原料，具有独特的香味和营养价值。
2. 藏式糌粑
糌粑是藏族人民的主食之一，主要由青稞面制成。在节日里，糌粑常常搭配酥油茶一起食用，口感独特。
3. 藏式牦牛肉
雅江地区的牦牛肉肉质鲜美，是当地的一大特色。节日里，人们会用牦牛肉做各种美食，如牦牛肉干、牦牛肉火锅等。
4. 藏式酸奶
藏式酸奶以牦牛奶为原料，口感酸甜可口，营养丰富，是节日里的美味佳肴。
5. 藏式烤全羊
烤全羊是藏族节日中的传统美食，选用当地优质的牦羊肉，经过独特的烤制工艺，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
二、雅江特色饭店推荐
1. 雅江藏族风情园
这家饭店以藏族风情为主题，提供各种藏族特色美食，如酥油茶、糌粑、牦牛肉等。环境优美，服务周到，是品尝雅江美食的首选之地。
2. 雅江藏家乐
这家饭店位于雅江县城，以提供正宗的藏族美食为主，如藏式火锅、烤全羊等。店内装饰古朴，充满藏族风情。
3. 雅江藏香楼
这家饭店位于雅江县城，以提供藏式糕点、酥油茶等美食为主。环境优雅，服务热情，是品尝藏族特色美食的好去处。
4. 雅江藏家大院
这家饭店位于雅江县城，以提供藏式火锅、牦牛肉等美食为主。店内装饰古朴，充满藏族风情，是品尝美食的同时感受藏族文化的理想之地。
在雅江过节日，品尝当地特色美食是一种独特的体验。希望本文能为您在雅江的美食之旅提供一些参考。祝您节日快乐，大饱口福！