在这个温馨的节日氛围中，没有什么比亲手制作一份节日糕点更能传递心意和喜悦的了。下面，就让我们一起通过视频教程，学习如何制作传统的节日糕点，让你的家充满浓郁的节日气息。
选择糕点种类
1. 汤圆
汤圆是我国传统节日元宵节的必备美食，象征团圆和美好。
准备材料
- 糯米：500克
- 红豆沙或芝麻馅：适量
- 白糖：适量
制作步骤
- 糯米用水泡制3小时，磨成糊状，然后加入白糖搅拌均匀。
- 将糯米糊平铺在蒸盘上，中火蒸15分钟至熟透。
- 将蒸熟的糯米揉搓成小剂子，包入豆沙或芝麻馅。
- 烧开一锅水，放入汤圆，煮至汤圆浮起，捞出即可。
2. 月饼
月饼是中秋节的传统食品，象征着团圆和丰收。
准备材料
- 中筋面粉：适量
- 红豆沙馅：适量
- 黄油：适量
- 白糖：适量
- 鸡蛋：适量
制作步骤
- 面粉加入黄油，揉成油酥面团，再擀成圆饼。
- 蛋黄与白糖搅拌均匀，作为月饼皮。
- 将油酥面团擀开，包裹月饼皮，捏紧封口。
- 烘箱预热至180℃，将月饼放入烤盘，烤10分钟取出，翻面再烤10分钟即可。
3. 饽饽
饽饽是一种具有民族特色的节日糕点，口感松软，深受人们喜爱。
准备材料
- 面粉：500克
- 白糖：适量
- 芝麻：适量
- 酵母：适量
- 鸡蛋：适量
制作步骤
- 面粉加入酵母，用水揉成面团，发酵至两倍大。
- 面团分割成小剂子，擀成圆饼。
- 饽饽表面刷上一层蛋液，撒上芝麻。
- 预热烤箱至180℃，将饽饽放入烤盘，烤10分钟即可。
视频教程
下面是一些制作节日糕点的视频教程，供您参考：
通过观看视频教程，您可以在短时间内掌握节日糕点的制作技巧，为自己的家人和朋友带来一份温暖和幸福。祝您节日快乐！