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立冬补冬，养生食谱大公开！平台精选，健康美味一网打尽

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引言

立冬，作为二十四节气之一，标志着冬季的开始。根据中医理论，立冬是进补的好时机，通过合理的饮食调养，可以帮助身体增强抵抗力，抵御寒冷。本文将为您推荐一系列立冬养生食谱，让您在享受美食的同时，也能养护身体。

养生原则

在立冬时节，养生饮食应遵循以下原则：

  • 温补为主：选择性质温和、不易上火的食物。
  • 滋阴润燥：多吃富含水分和维生素的食物，以缓解干燥的气候。
  • 适量进补：不宜过量，以免增加脾胃负担。

精选养生食谱

1. 四物炖鸡汤

  • 材料：土鸡一只，当归、川芎、白芍、熟地黄各10克，红枣10颗，姜片适量。
  • 做法：
    1. 将土鸡宰杀后清洗干净，切块。
    2. 将当归、川芎、白芍、熟地黄用纱布包好。
    3. 将鸡块、药包、红枣、姜片放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮2小时。
    4. 食用前可根据个人口味加入盐调味即可。
  • 功效：补血养颜，增强免疫力。

2. 黑芝麻糊

  • 材料：黑芝麻100克，糯米粉50克，糖适量。
  • 做法：
    1. 黑芝麻炒香，研磨成粉。
    2. 糯米粉用水调匀。
    3. 将黑芝麻粉和糯米粉混合，加入适量糖。
    4. 用温水冲泡搅拌均匀即可。
  • 功效：滋阴补肾，润肠通便。

3. 莲藕排骨汤

  • 材料：莲藕1节，排骨500克，姜片适量。
  • 做法：
    1. 莲藕去皮切块，排骨洗净切块。
    2. 锅中加入适量清水，放入排骨、姜片，大火烧开后撇去浮沫。
    3. 将莲藕放入锅中，转小火炖煮1小时。
    4. 食用前可根据个人口味加入盐调味即可。
  • 功效：清热润肺，养胃生津。

4. 芝麻核桃糊

  • 材料：黑芝麻50克，核桃仁50克，糯米粉50克，糖适量。
  • 做法：
    1. 黑芝麻和核桃仁炒香，研磨成粉。
    2. 将糯米粉用水调匀。
    3. 将黑芝麻粉、核桃仁粉和糯米粉混合，加入适量糖。
    4. 用温水冲泡搅拌均匀即可。
  • 功效：补脑益智，强身健体。

结语

立冬补冬，养生为先。通过以上养生食谱，希望您在享受美味的同时，也能养护身体，度过一个健康舒适的冬季。

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