立冬，作为二十四节气之一，标志着冬季的开始。在这个时节，人们常常讲究“立冬补冬”，认为通过合理的饮食调养，可以为身体储备能量，抵御严寒。早餐作为一天中非常重要的一餐，其营养搭配尤为重要。以下为您推荐5款立冬养生早餐食谱，助您温暖过冬。
1. 红枣枸杞小米粥
主题句：红枣枸杞小米粥具有养胃健脾、滋阴补血的功效，适合立冬时节食用。
材料：
- 小米 100克
- 红枣 10颗
- 枸杞 20克
- 冰糖 适量
做法：
- 将小米、红枣洗净，红枣去核。
- 将小米和红枣放入锅中，加入适量清水。
- 大火煮沸后，转小火慢炖。
- 炖至小米开花，加入枸杞和冰糖，继续炖煮5分钟即可。
说明：
红枣具有补血安神的作用，枸杞能滋补肝肾，小米则具有养胃健脾的功效。这款粥适合脾胃虚弱、气血不足的人群食用。
2. 黑芝麻核桃糊
主题句：黑芝麻核桃糊富含蛋白质、维生素和矿物质，具有补肾益脑、润肠通便的功效。
材料：
- 黑芝麻 50克
- 核桃仁 50克
- 红枣 5颗
- 冰糖 适量
做法：
- 将黑芝麻、核桃仁、红枣分别洗净。
- 将黑芝麻、核桃仁放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌成糊状。
- 将红枣去核，放入搅拌机中，继续搅拌。
- 将糊状物倒入锅中，加入冰糖，小火煮至糖融化即可。
说明：
黑芝麻和核桃仁都是补肾益脑的佳品，红枣则具有补血安神的作用。这款糊适合肾虚、头发稀疏、记忆力减退的人群食用。
3. 芝麻酱花卷
主题句：芝麻酱花卷富含蛋白质、维生素和矿物质，具有养胃健脾、润肠通便的功效。
材料：
- 中筋面粉 500克
- 芝麻酱 适量
- 酵母 5克
- 温水 适量
做法：
- 将面粉、酵母放入盆中，加入温水，揉成面团。
- 将面团发酵至两倍大。
- 将面团揉搓成长条，分割成小剂子。
- 将小剂子擀成圆饼，涂上芝麻酱，对折成半圆形。
- 将半圆形花卷放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
说明：
芝麻酱富含蛋白质、维生素和矿物质，具有养胃健脾、润肠通便的功效。这款花卷适合脾胃虚弱、便秘的人群食用。
4. 红薯小米粥
主题句：红薯小米粥具有养胃健脾、润肺止咳的功效，适合立冬时节食用。
材料：
- 红薯 1个
- 小米 100克
- 冰糖 适量
做法：
- 将红薯洗净，去皮切块。
- 将小米洗净，放入锅中。
- 加入适量清水，大火煮沸后，转小火慢炖。
- 炖至小米开花，加入红薯块，继续炖煮。
- 炖至红薯熟烂，加入冰糖，继续炖煮5分钟即可。
说明：
红薯具有养胃健脾、润肺止咳的功效，小米则具有养胃健脾的功效。这款粥适合脾胃虚弱、咳嗽的人群食用。
5. 鸡蛋灌饼
主题句：鸡蛋灌饼富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，具有养胃健脾、补充能量的功效。
材料：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 青菜 适量
- 胡萝卜 适量
- 肉末 适量
- 酱油、盐、鸡精 适量
做法：
- 将面粉加入温水，揉成面团。
- 将面团发酵至两倍大。
- 将面团擀成圆饼，打入鸡蛋，撒上青菜、胡萝卜、肉末。
- 将饼卷起，放入平底锅中，小火煎至两面金黄。
- 加入酱油、盐、鸡精调味即可。
说明：
鸡蛋灌饼富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，具有养胃健脾、补充能量的功效。这款饼适合早餐食用，适合全家人享用。
通过以上5款立冬养生早餐食谱，相信您在寒冷的冬季也能吃得温暖、健康。祝您立冬快乐，温暖过冬！