立冬之后，气温逐渐下降，人体为了适应寒冷的气候，需要通过饮食来增强体质，补充能量。以下五种食物不仅能够暖身，还能养身，是立冬时节的理想选择。
1. 羊肉
羊肉性温，具有很好的温补作用，适合在寒冷的冬季食用。羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，能够增强体质，提高免疫力。
羊肉炖汤
材料：羊肉500克，胡萝卜1根，白萝卜1根，生姜适量，大葱适量，料酒适量，盐适量。
步骤：
- 羊肉洗净，切成块状，用开水焯水去腥。
- 胡萝卜、白萝卜去皮，切成块状。
- 锅中加入适量清水，放入羊肉、胡萝卜、白萝卜、生姜、大葱、料酒。
- 大火煮沸后，转小火慢炖2小时。
- 加入盐调味，即可食用。
2. 鸡肉
鸡肉性温，营养丰富，具有很好的滋补作用。鸡肉中的蛋白质含量高，脂肪含量低，适合冬季食用。
香菇炖鸡汤
材料：鸡肉500克，香菇适量，生姜适量，大葱适量，料酒适量，盐适量。
步骤：
- 鸡肉洗净，切成块状，用开水焯水去腥。
- 香菇泡发，洗净，去蒂。
- 锅中加入适量清水，放入鸡肉、香菇、生姜、大葱、料酒。
- 大火煮沸后，转小火慢炖1小时。
- 加入盐调味，即可食用。
3. 红枣
红枣性温，具有补血养颜、安神补脑的功效。红枣富含多种维生素和矿物质，能够增强免疫力，提高抵抗力。
红枣枸杞茶
材料：红枣适量，枸杞适量。
步骤：
- 红枣洗净，去核。
- 枸杞洗净。
- 将红枣和枸杞放入锅中，加入适量清水。
- 大火煮沸后，转小火煮10分钟。
- 倒入杯中，即可饮用。
4. 黑芝麻
黑芝麻性平，具有润燥、养血、乌发的功效。黑芝麻中含有丰富的维生素E和钙、磷、铁等矿物质，能够增强体质，延缓衰老。
黑芝麻糊
材料：黑芝麻适量，糯米粉适量，白糖适量。
步骤：
- 黑芝麻炒香，研磨成粉末。
- 糯米粉用温水调匀。
- 锅中加入适量清水，放入黑芝麻粉、糯米粉。
- 大火煮沸后，转小火煮5分钟。
- 加入白糖调味，即可食用。
5. 核桃
核桃性温，具有补肾固精、润肺止咳的功效。核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质和维生素，能够增强体质，提高记忆力。
核桃仁炒菜
材料：核桃仁适量，青菜适量，盐适量，食用油适量。
步骤：
- 核桃仁用开水浸泡10分钟，去涩味。
- 青菜洗净，切成段。
- 锅中加入食用油，放入核桃仁翻炒至金黄色。
- 加入青菜翻炒至熟。
- 加入盐调味，即可食用。
在立冬时节，合理搭配这五种食物，不仅可以暖身，还能养身，提高身体的抵抗力。希望这篇文章能对您有所帮助。