正文

立冬补冬，这份健康食谱让你温暖过冬

/0 浏览量
1122

引言

立冬，标志着冬季的开始，也是一年中进补的最佳时期。中医认为，立冬后气温逐渐降低，人体阳气开始收敛，此时进补可以增强体质，提高免疫力。以下是一份详细的健康食谱，帮助您温暖过冬。

食谱内容

1. 暖身汤品

冬季养生汤

  • 材料：生姜、大枣、枸杞、羊肉、当归、党参
  • 做法：
    1. 将羊肉切块，焯水去血沫。
    2. 生姜切片，大枣去核，枸杞、当归、党参洗净。
    3. 将所有材料放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2小时。
    4. 最后加入盐调味即可。
  • 功效：温中补虚，养血安神。

2. 健康主食

黑米南瓜粥

  • 材料：黑米、南瓜、红枣、枸杞
  • 做法：
    1. 黑米提前浸泡2小时。
    2. 南瓜去皮切块，红枣去核。
    3. 将黑米、南瓜、红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
    4. 最后加入枸杞，继续炖5分钟。
  • 功效：补中益气，健脾养胃。

3. 营养菜肴

花菜炒虾仁

  • 材料：花菜、虾仁、胡萝卜、青豆
  • 做法：
    1. 花菜洗净切块，虾仁去壳去肠线，胡萝卜切片，青豆洗净。
    2. 热锅加油，下入虾仁炒至变色，捞出备用。
    3. 锅中留底油，下入花菜、胡萝卜、青豆翻炒至断生。
    4. 最后加入虾仁，翻炒均匀，调味即可。
  • 功效：富含蛋白质、维生素和矿物质，增强免疫力。

4. 健康甜品

红枣枸杞炖银耳

  • 材料：银耳、红枣、枸杞
  • 做法：
    1. 银耳提前浸泡2小时，洗净撕成小朵。
    2. 红枣去核，枸杞洗净。
    3. 将银耳、红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
    4. 最后加入枸杞，继续炖10分钟。
  • 功效：滋阴润肺，美容养颜。

结语

立冬补冬，通过合理的饮食调整，可以增强体质，提高免疫力。以上这份健康食谱，希望能帮助您温暖过冬。在享受美食的同时，也要注意适量，保持健康的生活方式。

-- 展开阅读全文 --