立冬之后,气温逐渐下降,人体对营养的需求也随之增加。在这个时节,选择一些具有滋补功效的主食,不仅可以增强体质,还能温暖身心。以下是一些适合立冬补冬的主食推荐,让你温暖过冬。
1. 红枣枸杞糯米粥
主题句:红枣枸杞糯米粥具有养血安神、滋阴补肾的功效,适合立冬时节食用。
材料:
- 糯米:100克
- 红枣:10颗
- 枸杞:10克
- 冰糖:适量
制作步骤:
- 将糯米洗净,用清水浸泡2小时。
- 红枣洗净去核,枸杞用清水冲洗干净。
- 锅中加入适量清水,放入糯米、红枣和枸杞。
- 大火煮开后转小火慢炖1小时。
- 加入适量冰糖,继续煮至糯米开花即可。
功效:
- 红枣富含铁质,有助于补血养颜。
- 枸杞具有滋补肝肾、明目养睛的作用。
- 糯米能补中益气,适合脾胃虚弱者食用。
2. 黑米红枣粥
主题句:黑米红枣粥具有滋阴补肾、养血安神的功效,适合立冬时节食用。
材料:
- 黑米:100克
- 红枣:10颗
- 冰糖:适量
制作步骤:
- 将黑米洗净,用清水浸泡2小时。
- 红枣洗净去核。
- 锅中加入适量清水,放入黑米和红枣。
- 大火煮开后转小火慢炖1小时。
- 加入适量冰糖,继续煮至黑米开花即可。
功效:
- 黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,具有滋补肝肾、养血安神的功效。
- 红枣具有补血养颜的作用。
3. 红糖姜茶
主题句:红糖姜茶具有驱寒暖身、暖胃止痛的功效,适合立冬时节饮用。
材料:
- 红糖:适量
- 生姜:适量
- 清水:适量
制作步骤:
- 生姜洗净切片。
- 锅中加入适量清水,放入姜片。
- 大火煮开后转小火慢炖10分钟。
- 加入适量红糖,搅拌均匀。
- 滤去姜片,即可饮用。
功效:
- 红糖具有温中散寒、暖胃止痛的功效。
- 生姜具有驱寒暖身、发汗解表的作用。
4. 番茄炖牛腩
主题句:番茄炖牛腩具有补中益气、强筋骨的功效,适合立冬时节食用。
材料:
- 牛腩:500克
- 番茄:2个
- 老抽:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
制作步骤:
- 牛腩洗净切块,焯水去血沫。
- 番茄洗净切块。
- 锅中加入适量清水,放入牛腩、老抽、生抽、盐。
- 大火煮开后转小火慢炖2小时。
- 加入番茄,继续炖煮30分钟。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整盐的用量。
功效:
- 牛腩富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分,具有补中益气、强筋骨的功效。
- 番茄富含维生素C、番茄红素等,具有抗氧化、抗衰老的作用。
立冬补冬,选择合适的主食对身体健康至关重要。以上这些滋补主食,不仅能够满足人体对营养的需求,还能让你温暖过冬。不妨在立冬时节尝试一下,为身体补充能量,迎接寒冷的冬季。
