随着立冬的到来，气温逐渐降低，人体也进入了冬季调养的阶段。立冬养生，饮食调养是关键。以下为大家盘点8款滋补美食，帮助你温暖一冬。
1. 溏心红薯
红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有很好的养生功效。红薯煮着吃、蒸着吃都可以，但最推荐的食用方法是“溏心红薯”。将红薯蒸熟后，切成片状，外热内温，口感软糯，非常适合冬季食用。
2. 芝麻核桃糊
芝麻核桃糊是一道营养丰富的滋补美食。核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质和矿物质，具有健脑益智、补气养血的功效；芝麻富含维生素E、亚油酸等，有助于滋润肌肤。将芝麻和核桃研磨成粉，加水冲泡即可食用。
3. 红枣枸杞茶
红枣枸杞茶具有很好的养生功效，具有补血安神、滋补肝肾的作用。将红枣和枸杞洗净，用开水冲泡，静置片刻即可饮用。
4. 银耳莲子羹
银耳莲子羹是一道具有滋阴润肺、养心安神的滋补美食。银耳富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有很好的润肺养颜功效；莲子具有养心安神、益肾固精的作用。将银耳和莲子用清水泡发，煮至软烂即可。
5. 蘑菇炖鸡汤
蘑菇炖鸡汤是一道营养价值极高的滋补美食。鸡肉富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有补气养血、温中补阳的功效；蘑菇富含多糖、维生素和矿物质，具有增强免疫力、降血脂的作用。将鸡肉和蘑菇放入锅中，加入适量清水，炖煮至鸡肉熟烂即可。
6. 酸辣汤
酸辣汤是一道具有开胃、消食、驱寒的汤品。酸辣汤的主要食材有番茄、豆腐、肉丝等，搭配适量的辣椒和醋，味道鲜美，具有很好的养生效果。
7. 酸菜鱼
酸菜鱼是一道具有开胃、下气、消食的美食。酸菜富含维生素C和钾，具有养胃、消食的功效；鱼肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质，具有养颜、益智的作用。
8. 羊肉炖白萝卜
羊肉炖白萝卜是一道具有温中散寒、补气养血、润燥止渴的滋补美食。羊肉和白萝卜搭配，既能补充营养，又能去除羊肉的腥味，非常适合冬季食用。
立冬养生，饮食调养是关键。以上8款滋补美食，不仅美味可口，还能帮助你温暖一冬。不妨根据自己的口味和需求，尝试着做一道吧！