引言
立冬，是二十四节气中的第十九个节气，标志着冬季的开始。在这个时节，气温逐渐降低，人体新陈代谢减慢，抵抗力相对较弱。因此，立冬滋补显得尤为重要。本文将为您揭秘一些家常营养食谱，帮助您轻松养身一整冬。
一、立冬滋补的原则
1. 温补为主
立冬时节，应以温补为主，选择性质温和、不易上火的食物。
2. 食物多样
保证膳食均衡，摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
3. 养生为主
注重食物的养生功效，选择具有滋补、强身、抗衰老作用的食物。
二、立冬家常营养食谱
1. 红枣枸杞炖鸡汤
材料：
- 鸡肉：500克
- 红枣：10颗
- 枸杞：20克
- 姜片：适量
- 盐：适量
做法：
- 鸡肉洗净，切块，焯水去血沫。
- 红枣、枸杞洗净，备用。
- 锅中加入清水，放入鸡肉、红枣、枸杞、姜片，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
- 加入盐调味即可。
功效：
红枣枸杞炖鸡汤具有补血养颜、抗衰老、增强免疫力等功效。
2. 黑芝麻核桃糊
材料：
- 黑芝麻：50克
- 核桃仁：50克
- 红枣：5颗
- 冰糖：适量
做法：
- 黑芝麻、核桃仁炒香备用。
- 红枣洗净，去核，备用。
- 将黑芝麻、核桃仁、红枣放入搅拌机中，加入适量温水，搅拌成糊状。
- 煮沸后加入冰糖调味即可。
功效：
黑芝麻核桃糊具有补肝肾、润燥、益智等功效。
3. 红糖姜茶
材料：
- 生姜：适量
- 红糖：适量
做法：
- 生姜洗净，切片。
- 锅中加入清水，放入姜片，大火煮沸后转小火煮5分钟。
- 加入红糖，煮至溶化即可。
功效：
红糖姜茶具有暖胃、驱寒、缓解痛经等功效。
三、结语
立冬时节，通过合理的饮食调理，可以帮助我们增强体质，提高免疫力。以上家常营养食谱，既美味又养生，希望对您有所帮助。在这个寒冷的冬天，让我们一起养身保健，迎接春天的到来。