引言
随着春节等传统节日的临近，食品安全问题再次成为社会关注的焦点。为了确保人民群众的饮食安全，市场监管部门严守防线，全面启动节日食品安全护航行动。本文将详细介绍此次行动的背景、目标、措施及成效。
一、背景
近年来，我国食品安全问题频发，不仅损害了消费者的健康权益，也影响了社会稳定。为加强食品安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”，市场监管部门在节日期间加大了监管力度。
二、目标
此次节日食品安全护航行动的主要目标是：
- 保障人民群众饮食安全，防止食品安全事故发生；
- 确保节日期间食品市场秩序稳定，打击各类违法犯罪行为；
- 提高食品安全监管水平，建立健全食品安全长效机制。
三、措施
1. 强化源头监管
市场监管部门对食品生产、加工、流通等环节进行严格监管，确保食品质量安全。
- 生产环节：加强对食品生产企业的监督检查，确保生产过程符合国家相关标准。
- 加工环节：对食品加工企业进行现场检查，重点检查原料采购、加工工艺、产品检验等方面。
- 流通环节：对食品流通企业进行监督检查，确保食品来源合法、质量合格。
2. 加大执法力度
市场监管部门加大执法力度，严厉打击制售假冒伪劣食品、非法添加违禁物质等违法行为。
- 专项整治：针对节日期间食品消费特点，开展专项整治行动，严厉打击各类违法犯罪行为。
- 联合执法：与公安、卫生等部门联合执法，形成监管合力。
3. 宣传教育
市场监管部门积极开展食品安全宣传教育活动，提高公众食品安全意识和自我保护能力。
- 普及知识：通过多种渠道普及食品安全知识，提高公众对食品安全的认识。
- 举报奖励：鼓励公众举报食品安全违法行为，对举报人给予奖励。
四、成效
通过此次节日食品安全护航行动，我国食品安全形势得到了明显改善，具体表现在以下几个方面：
- 食品安全事故发生率明显下降；
- 食品质量抽检合格率稳步提高；
- 食品安全监管水平得到进一步提升。
五、总结
市场监管严守防线，节日食品安全护航行动的全面启动，为保障人民群众饮食安全提供了有力保障。在今后的工作中，市场监管部门将继续加大监管力度，确保食品安全，让人民群众放心消费。