揭秘节日食品安全：抽检结果如何，如何确保家人安心？

引言

端午节作为中国传统节日，粽子等节令食品成为人们庆祝活动的重要组成部分。然而，随着节日食品消费量的增加，食品安全问题也日益受到关注。本文将揭秘端午节期间的食品安全抽检结果，并探讨如何确保家人在节日中安心享用美食。

根据各地市场监管局发布的消息，端午节期间，针对粽子、咸鸭蛋、糕点等节令食品的抽检结果显示，大部分产品合格，但也存在一些不合格情况。

为确保家人在端午节期间安心享用美食，以下措施值得关注：

选择正规渠道购买：
- 选择信誉良好的商超、官方电商平台购买粽子等节令食品。
- 避免在流动摊贩或无资质商家处采购。
查看食品标签：
- 仔细核对产品标签上的生产日期、保质期、配料表、生产许可证编号等信息。
- 不购买“三无”产品。
注意食品储存：
- 按照包装上贮存方法储存预包装粽子。
- 常温粽子一般可在室内阴凉处存放，也可在冰箱冷藏室存放。
- 打开包装袋的粽子，应及时食用，室温存放不要超过2小时。
警惕返青粽叶：
- 返青粽叶色泽青绿，看上去很漂亮，但正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄。
- 返青粽叶包的粽子煮后粽香味不浓，煮后水会变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。
合理控制食用量：
- 粽子中淀粉、糖分和脂肪含量较高，糯米做成的粽子不易被人体吸收消化。
- 老人、儿童及肠胃功能较弱者应适量食用；糖尿病患者、肥胖人群选择低糖或杂粮粽子，并严格控制食用量。
消费维权：
- 购买端午热销食品时请妥善保存发票等有效购买凭证。
- 如遇消费纠纷，可先与商家沟通协商，提出合理诉求。
- 如无法达成解决协议时，请及时拨打12315、12345热线电话投诉举报。

端午节食品安全问题关系到千家万户的身体健康。通过关注抽检结果、选择正规渠道购买、注意食品储存、合理控制食用量等措施，可以有效保障家人在节日中安心享用美食。同时，监管部门也应加大食品安全监管力度，确保节日市场稳定，让市民度过一个欢乐、祥和的端午节。