引言
随着节日的临近，各种节令食品成为市场的主角，如粽子、月饼、年糕等。然而，食品安全问题也日益凸显。本文将揭秘节日食品安全检查的严格措施，旨在提高消费者的食品安全意识，守护您的餐桌安全。
节日食品安全检查的重点
1. 食品来源可追溯
为确保食品来源合法合规，执法人员会严格检查食品经营者的进货查验记录与索证索票情况。这包括食品的生产厂家、地址、生产日期、保质期等信息，确保食品来源可追溯。
2. 食品质量检查
执法人员会仔细核对食品的生产日期、保质期、配料表等标签标识信息，严防虚假标注、篡改生产日期、销售过期食品等违法行为。
3. 食品储存条件检查
对食品储存条件进行全面检查，要求冷藏冷冻食品严格按照规定温度储存，避免因储存不当导致食品变质。
4. 过度包装检查
重点查看节日礼盒类商品是否存在过度包装行为，积极倡导绿色消费理念。
消费者如何保障自身权益
1. 选择正规渠道购买
购买食品时，应选择资质齐全的经营场所，确保食品来源可靠。
2. 注意食品标签
购买预包装食品时，应查看标签标识，确保食品生产许可证号、生产日期、保质期等信息齐全。
3. 不囤积食品
新鲜食品应按需购买，避免大量囤积，导致食品变质。
4. 注意食品储存
根据食品特性，正确储存食品，避免因储存不当导致食品变质。
结语
节日食品安全关系千家万户，各级市场监管部门将加大执法力度，严查节日食品，守护您的餐桌安全。同时，消费者也要提高食品安全意识，共同维护食品安全。