引言
节日盛宴，是家庭团聚、欢乐共享的时刻。在这个特殊的日子里，如何让孩子们的味蕾也能享受到美食的乐趣，成为许多家长关注的焦点。本文将为您推荐一系列家常菜谱，这些菜谱不仅色香味俱佳，而且能够激发孩子们的食欲，为他们带来全新的味蕾体验。
一、儿童喜爱的开胃菜
1. 番茄牛柳
材料：
- 牛柳 200克
- 番茄 2个
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、酱油、料酒、糖、淀粉适量
做法：
- 牛柳切片，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 番茄切块，葱、姜、蒜切末。
- 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入牛柳翻炒至变色，再加入番茄块。
- 调入盐、酱油、糖调味，翻炒均匀即可。
2. 酸甜肉末
材料：
- 猪肉末 200克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、酱油、醋、糖、淀粉适量
做法：
- 青椒、红椒切丁，葱、姜、蒜切末。
- 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入猪肉末翻炒至变色，再加入青椒、红椒丁。
- 调入盐、酱油、醋、糖调味，翻炒均匀即可。
二、营养丰富的主食
1. 芝麻酱拌面
材料：
- 面条 200克
- 芝麻酱 适量
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、酱油、醋、糖、香油适量
做法：
- 面条煮熟，过凉水备用。
- 芝麻酱加入温水调匀，再加入葱、姜、蒜末。
- 调入盐、酱油、醋、糖、香油调味。
- 将芝麻酱汁浇在面条上，拌匀即可。
2. 番茄炖牛腩
材料：
- 牛腩 500克
- 番茄 2个
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、酱油、料酒、糖、八角适量
做法：
- 牛腩切块，焯水去血沫。
- 番茄切块，葱、姜、蒜切末。
- 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入牛腩翻炒至变色，再加入番茄块。
- 调入盐、酱油、料酒、糖、八角调味，加入适量水。
- 炖至牛腩熟烂，收汁即可。
三、美味甜点
1. 芝麻球
材料：
- 中筋面粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 50克
- 黑芝麻 适量
做法：
- 面粉过筛，加入鸡蛋、白糖揉成面团。
- 将面团搓成小丸子，滚上黑芝麻。
- 烤箱预热至180℃，将芝麻球放入烤箱烤15分钟即可。
2. 芒果布丁
材料：
- 芒果肉 200克
- 鸡蛋 2个
- 糖 50克
- 吉利丁片 5克
- 牛奶 200毫升
做法：
- 芒果肉搅拌成泥，吉利丁片用温水泡软。
- 鸡蛋打散，加入糖、牛奶搅拌均匀。
- 将泡软的吉利丁片加入蛋液中，搅拌均匀。
- 将芒果泥倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时。
- 取出布丁，切成小块即可。
结语
节日盛宴，让孩子们的味蕾也能享受到美食的乐趣。以上家常菜谱，既营养又美味，为您的家庭增添更多欢乐。祝您和家人度过一个愉快的节日！