引言
随着节日临近，食品安全问题愈发受到社会各界的关注。为确保人民群众在欢度佳节的同时，能吃得安心、放心，各级市场监督管理局积极开展节日食品安全专项抽检行动，从源头上防范食品安全风险，守护舌尖上的每一份美味。
专项抽检的背景与目的
背景分析
- 节日消费高峰：端午节、中秋节等传统节日，消费者对食品的需求量大幅增加，食品安全风险随之升高。
- 食品安全问题频发：近年来，食品安全事件时有发生，严重损害了人民群众的身体健康和合法权益。
目的
- 保障食品安全：通过专项抽检，及时发现并消除食品安全隐患，防止不合格食品流入市场。
- 维护消费者权益：提高食品安全水平，保障消费者合法权益，增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。
专项抽检的具体措施
聚焦重点品类
- 端午节特色食品：粽子、咸鸭蛋等端午节特色食品。
- 日常消费品：米、面、食用油、肉及肉制品、蔬菜及制品、水果及制品等。
精准靶向抽检
- 覆盖范围广：对辖区内商超、农贸市场、学校食堂等食品经营单位进行全面抽检。
- 突出重点环节：针对食品生产、流通、销售等环节进行重点监控。
严格流程规范
- 采样过程规范：确保样品采集、封样、送检等环节合法合规。
- 检测结果公示：将抽检结果及时向社会公布，接受群众监督。
案例分析
案例一：如皋市“你点我抽他检”专项行动
如皋市市场监督管理局开展“你点我抽他检”专项行动，通过群众投票选出最关心的食品品种，进行专项抽检。此次行动聚焦端午消费高频的品类，以精准化、透明化的食品抽检回应民生关切。
案例二：茨坝市场监管所开展特色美食专项抽检
茨坝市场监管所聚焦特色美食，扎实开展食品安全特色食品专项抽检工作。此次专项抽检共出动执法人员4人次，抽检米线样品6批次，确保特色美食安全。
总结与展望
节日食品安全专项抽检行动，是保障人民群众“舌尖上的安全”的重要举措。各级市场监督管理局将继续加大监管力度，不断创新监管方式，为人民群众营造安全、放心的消费环境。同时，也呼吁广大消费者积极参与食品安全监督，共同守护舌尖上的每一份美味。